开业（1 / 5）

一连几天陆恒才把手续办全，这天上午俩人骑着三轮车上市场准备先把炒底料的原材料买好。

来到市场，买了三口大锅，装汤放底料烫菜用。

又买了熬高汤的猪牛骨还有鸡，俩人又来到调料店买了光辛香料就三十多种的调料。

拉着一堆货物俩人回到店里。

俩人先清洗干净锅具，高红兵开始把豆瓣酱用刀剁碎“这要剁到啥程度。”

陆恒看了一眼“快了，你把它再剁几下就行了。”

说完陆恒把豆油和牛油分别放在锅里烧热化开，切片姜片放锅中试试温度，油温正好，放入姜片大蒜炸出香味，捞出后放入剁好的豆瓣酱。

用长柄手勺顺时针搅拌防止糊锅，放入提前量好的打成粉末的三十多种辛香料混合物等调味料。

最后放上朝天椒和麻椒。

“这就可以了？”高红兵看着稀奇。

陆恒搅和了两下“差

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